sábado, 24 de junio de 2017

Los Cabos: ganador del premio Wave Awards 2017 como "Destino con Mayor Satisfacción al Cliente"

Los Cabos ha logrado permanecer en una dinámica de excelencia en continuo crecimiento, respaldada por hoteles y prestadores de servicios turísticos comprometidos con el destino.

Esta misma excelencia colocó a Los Cabos en una competencia que se realizó el pasado 15 de junio en el hotel Ritz Carlton de Marina del Rey en California. Wave Awards, son premios creados por la empresa TravelAge West para otorgarlos a los mejores destinos, hoteles & resorts, cruceros, aerolíneas, entre otras categorías.

Fotografía tomada por: Alejandro Guillén

Es la primera vez que Los Cabos es acreedor de este galardón y que innegablemente, demuestra el grado de majestuosidad con la que cuenta la ciudad. La calidad de hospitalidad que tienen los hoteles y los proveedores de servicios, la atención y la generosidad de los locales en su trato con el turista, son algunos de los factores clave para que Los Cabos se llevara el premio a “Destino con mayor satisfacción al cliente”.

Año tras año, el equipo de la editorial TravelAge West, selecciona entre cientos de reseñas de viajeros y proveedores — con métodos específicos como análisis de producto, visitas al sitio, encuestas e investigaciones en línea — las más prestigiosas marcas de hoteles y destinos.

Fotografía tomada por: Alejandro Guillén

A su vez, Grand Velas Los Cabos recibió el premio a “Mejor Nuevo Resort o Remodelación” compitiendo con Hotel El Ganzo, JW Marriot Los Cabos Beach Resort & Spa, ME Cabo y The Towers at Pacífica.

¡Descubre y vive la experiencia de estar en uno de los mejores destinos turísticos del momento!

sábado, 17 de junio de 2017

Los mejores restaurantes del Corredor Turístico en Los Cabos

La carretera transpeninsular que conecta a Cabo San Lucas y San José del Cabo, también es conocida como “Corredor Turístico”; en este espectacular trayecto podemos encontrar diversos hoteles y resorts que han posicionado esta importante zona.

Las diferentes tonalidades azules del mar nos invitan a tomar cientos de fotografías, el asombroso paisaje del desierto y el agradable panorama que te ilustran los amaneceres, son algunas de las atracciones que hay.


Grandes compañías hoteleras han decidido colocar sus empresas en Los Cabos debido a los considerables factores que lo hacen extraordinariamente atractivo a los ojos del mundo, como la excelencia en el trato con el turista.

Estos hoteles a su vez, cuentan con el personal capacitado para atender las necesidades del cliente con lujosos spas, albercas y gimnasios. La amenidad de un restaurante temático, es parte del atractivo de hospedaje, también indiscutiblemente, son una opción para residentes y locales. Cada uno tienen las puertas abiertas para degustar sus menús con recetas preparadas con ingredientes de esta región.


A continuación, te mostramos una guía indispensable de los restaurantes que están situados en el Corredor Turístico. Para empezar, tenemos al restaurante Cocina de Autor por el Chef Sidney Schutte, ganador de dos estrellas Michelin. Aquí podrás encontrar un menú que fusiona ingredientes locales con influencias asiáticas.


Además, se encuentra Seared en One&Only Palmilla por Jean Georges Vongerichten.  Chef acreedor de tres estrellas Michelin y 35 restaurantes en ocho países diferentes. Por otro lado, tenemos a De Cortez, en Sheraton Grand Los Cabos Hacienda del Mar. A su cargo está el Chef Daniel Reyes con una cocina gourmet y cortes hechos a las brasas.


Un nuevo restaurante que se suma es La Deriva, Cucina Italiana, a cargo del Chef Emanuele Olivero con ingredientes locales y sabores italianos; lo puedes localizar dentro de lo que será el hotel Solaz Los Cabos.


Muy recomendable también es Gastrobar a cargo del Chef Martín Berasategui en el hotel Paradisus, ganador de siete estrellas Michelin por su inigualable destreza culinaria, brinda a sus comensales una experiencia que refleja su trayectoria como chef.

Conócelos, degusta los sabores de Los Cabos e invita a tus amigos a disfrutar de la cocina de Baja California Sur con ingredientes frescos y los mejores chefs que crean simplemente, platillos extraordinarios.

sábado, 10 de junio de 2017

Ya llegó a Tendencia la nueva Edición de Gastronomía

Esta nueva edición, Tendencia El Arte de Viajar encuentra un espacio para hablar sobre uno de los auges más imponentes que se sitúan en el Estado: la gastronomía de Baja California Sur.

Desde siglos pasados, la alimentación ha sido una de las fuentes más importantes del ser humano para sobrevivir, y, en el presente, se ha convertido en una de las principales razones para viajar a Los Cabos.



Significativos hoteles, restaurantes y Chefs han escogido la región para crear sabores e inventar platillos innovadores, aunque durante años no fue una tarea fácil por factores como el clima, poco a poco todo esto cambió para dar paso a restaurantes y menús de talla internacional, con sabores inigualables de cada uno de los Chefs que conquistan tu paladar.

Para que un restaurante pueda ser exitoso, debe contar con distintos elementos que unidos, formen la excelencia. Desde tener una buena ubicación y decoración del lugar, hasta la calidad en los ingredientes que se utilicen, la atención al cliente y la estructura del menú.



El Bartender se ha vuelto indispensable en un restaurante, porque se encarga de preparar deliciosas bebidas que acompañan a los platillos para crear diferentes sabores. Osvaldo Vazquez es un ejemplo de mixólogo, un nuevo concepto denominado a los Bartenders profesionales que emplean técnicas vanguardistas en sus cócteles.


Si lo que buscas es la perfección, en esta edición podrás encontrar entrevistas muy particulares con Chefs reconocidos mundialmente, como lo es, el Chef Sidney Schutte, ganador de dos estrellas Michelin y Chef ejecutivo del hotel Grand Velas.
A su vez, te compartimos la entrevista con Jean George Vongerichten, el Chef ejecutivo de Seared One & Only Palmilla



O tal vez, te interese saber quién está a cargo de la cocina de De Cortez, un exquisito restaurante dentro del hotel SheratonGran Hacienda del Mar.



Por otra parte, si te interesan los lugares para salir de noche o disfrutar de unos cócteles con tus amigos, te ofrecemos una lista de 15 lugares qué visitar y si lo que quieres es conocer un poco de la historia gastronómica de la región, también podrás deleitarte con artículos que hablan sobre la pitahaya, el mezcal y la damiana.

Por último, te ofrecemos los eventos gastronómicos más importantes de Baja California Sur para que puedas encontrar en ellos, una nueva formar de disfrutar las diferentes opciones gastronómicas. Algunos son: Sabor a Cabo, Festival de Sabores, la Feria de la Pitahaya, el Festival de Mango en Todos Santos entre otros.


Encuentra en esta edición de Tendencia el Arte de Viajar, nuevas formas de gozar la cultura gastronómica del territorio sudcaliforniano. Lee a los Chefs más reconocidos, los restaurantes más importantes del momento y conoce la historia de cada uno de los personajes que hacen de la gastronomía de Los Cabos, algo único.